オーガニックって何？？って思ったことありませんか？？
体に良さそう。。。
自然に優しそう。。。とか
とりあえずは優しい感じがしますよね。。
ざっくり言えば正解です。
でも少しだけ詳しくお話しさせていただくと
オーガニックとは・・・
化学的な農薬や肥料を使わない有機栽培（動植物の体内で作られる物質を肥料として作物を作ること）のことです。
農業の方法からきている言葉です。
昔の人が良く言ってました。。『トイレに行きたかったら畑でしたら良い肥料になるわっ！』って。
そのトイレで流してしまうものこそが動植物の体内でつくられる物質。
動物の糞や落ち葉などもそれにあたります。これをまとめて有機物と言います。
この有機栽培（オーガニック農法）によって作られた農産物を有機（オーガニック）農産物と言います。
有機農産物を成分として作られた製品をオーガニック製品と言います。
食物に関してはこれが本当にオーガニック製品なのかどうかを見極める機関があります。
その機関に認定された時に初めてオーガニック商品として世に出ます。
ちなみにオーガニック認定機関は世界にいくつもあります。。。
どこの機関で認定された製品なのかも大きな違いになります。。
この他にも土壌の状態や遺伝子の組み替えをしていないなど
まだまだ条件はありますが長くなるので。。。。
日本で認定された目印は
JAS これです。。
たくさん見つけてください。
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